یخ خشک شکل جامد کربن دی‌اکسید است. و علتی که آن را به این نام می‌خوانند این است که همچون یخ سرد است اما از خود هیچ رطوبتی بر جای نمی‌گذارد

تولید یخ خشک بی‌رنگ (مرغوب) با فشرده کردن گاز دی اکسید کربن (CO_۲) امکان‌پذیر است

کاربرد:

• استفاده برای سرد سازی بدون یخچال در موارد پزشکی، صنایع هوایی و... برای انتقال مواد خاص
• استفاده برای جلوه‌های ویژه و ایجاد مه یا بخار
• استفاده در آزمایشگاه‌ها و مراکز علمی
• صنعت روغن
• ذخیره مواد غذایی
• صنعت پخت نان
• کندن سرامیک از کف
• پایین بردن دما در واکنش‌های شیمیایی
• تهیه نوشابه
• پزشکی
• انتقال گیاهان
• رشد گیاهان
• کند کردن واکنشهای شیمیایی
• عامل تولید فشار
• انقباض فلزات جهت فیت شدن
• چاه‌های آب
• جذب‌کننده مگس‌ها و حشرات موذی
• خنک کردن انواع نوشیدنی ها